后勤服务中心

1、在院部的领导下，负责食堂的全面工作。

2、根据食堂营业状况和各岗位生产特点，制定长期、中期、近期工作计划，建立良好的食堂工作秩序。

3、协调食堂各岗位之间的工作关系，根据食堂的实际情况，决定各岗位人员的工作安排和调动，做到按需设岗、按劳分配、合理公正。

4、根据食堂的经营目标和方针以及各项生产、经济指标负责开展成本核算工作，分析财务报表，定期总结生产经营情况，改进生产工艺及管理手段，准确控制成本，不断提高伙食质量,保证良好的社会效益和经济效益。

5、注重安全生产，检查各岗位出勤及工作任务的执行情况，检查食堂用具、设备设施的卫生清洁和安全维护情况，检查食品及其环境卫生,检查储存原料的质量和数量，发现问题及时解决。

6、认真作好库房管理工作，对出入库的物品数量认真登记、对食品原材料出入库时仔细检查其生产日期、生产合格证、对储藏过久导致过期、霉变的物品及时清理出库并作好记录。

7、负责食堂菜品、肉类、米面、调料的验收工作、对其质量严格把关，对质量不合格的物品一律拒收，不与供货商产生任何利益关系。

8、与审计科、纪检室共同进行市场询价，把握市场行情，控制供应商的价格。

9、制定各项学习计划，每周召开食堂例会，定期总结工作布置任务，督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、服务态度等工作，并有书面考核记录。

10、严格按照院部要求对承租门面进行监督，每月按时收取租金、水电费，对门面的相关问题及时汇报院部。

11．严格遵守 《医疗机构医德医风建设规定》、《医疗卫生工作人员职业道德规范守则》以及《中华人民共和国网络安全法》 等有关规定，全心全意为人民服务，树立医院及医务人员的良好形象。